RICA TORTA DE CHOCOLATE DE QUINUA

La QUINUA es un alimento muy reconocido por su valor proteico, ya que ayuda tanto en el desarrollo de los niños como en los deportistas. 

Existen muchas formas de preparar postres, comidas, etc. con la quinua; por ese motivo te enseño a preparar una forma nutritiva de preparar una rica torta hecha con QUINUA

Los ingredientes son muy fáciles de conseguir y quizá hasta puedas tener algunos de ellos en tu casa.

INGREDIENTES:

• 1 taza de quinua
• 3 tazas de cocoa en polvo
• 1 cuchara de canela
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1taza de coco rallado
• 1 1/2 de azúcar 
• 2 cucharas de aceite
• 3 huevos
• 1/4 de taza de leche

PASOS:

1. Has sancochar la quinua hasta que este semicocida (echale canela y clavo para que tenga sabor). Hazla enfriar.
2. En un tazón agrega el coco rallado, la cocoa, la canela y el polvo de hornear; mézclalo y reservalo
3. En otro tazón añade los huevos junto con la azúcar y bátelo. Luego añade la leche y por último el aceite.
4. Ya mezclado los ingredientes líquidos, añade la mezcla de los ingredientes secos (ingredientes del paso 2) y mézclalos suavemente. 
5. Ya mezclados lo seco y lo líquido, agrega la QUINUA y mezcla. * es normal que este un poco líquida*
6. En un molde de tu preferencia, hunta mantequilla y enharínalo, esto para que no se pegue la mezcla.
7. Ya echada la mezcla, llévalo al horno,ya precalentado, por  45 minutos y listo¡